Czy twój garnek zmieści się w piekarniku?
Podaj wymiary wnętrza swojego piekarnika i wybierz garnek, klosz, płytę albo formę: od razu zobaczysz, czy się zmieści, ile zostaje miejsca, a jeśli się nie zmieści – co zmieści się zamiast tego.
Do sprawdzenia Szerokość, głębokość i wysokość się zgadzają; do sprawdzenia: odstępy z instrukcji piekarnika.
Waga ciasta 900 g mieści się w naszym wyliczeniu dla tego naczynia; zostaw miejsce, bo chleb w piekarniku jeszcze urośnie. Dobierz koszyk do wyrastania w odpowiednim rozmiarze.
Ustawienie, odstępy i użytkowanie: trzymaj się instrukcji swojego piekarnika. To, co stoi na ruszcie, liczy się do jego nośności razem z ciastem i całą resztą.
Jak to sprawdzamy
Naczynie się mieści, gdy z zewnątrz nie jest szersze ani głębsze niż użytkowe wnętrze piekarnika, a z pokrywką nie jest wyższe niż miejsce nad rusztem. Obracamy je tylko wtedy, gdy producent na to pozwala. Jeśli podasz, ile podniesiesz na gorąco, porównujemy to z najcięższą gorącą częścią; przy garnku jest to zwykle garnek z pokrywką.
Producenci podają wymiary w calach i funtach; przeliczamy je na centymetry i kilogramy z jednym miejscem po przecinku. Gdy brakuje jakiejś danej, punkt zostaje otwarty i nie uzupełniamy go szacunkiem. Żeby sprawdzić, czy twoje ciasto zmieści się w garnku, bierzemy ilość ciasta podaną przez producenta, a gdy jej brak – nasze własne wyliczenie, i wtedy to zaznaczamy.
Jak dobrze zmierzyć
Mierz wnętrze od ściany do ściany na wysokości rusztu, na którym pieczesz, a nie przy dnie: prowadnice, wentylator i grzałki zabierają miejsce. Wysokość mierzysz od rusztu do sufitu piekarnika albo do grzałki grilla, jeśli jest niżej. Uchwyty garnka liczą się do szerokości, gałka pokrywki – do wysokości.
W piekarniku kompaktowym i w mini piekarniku ograniczeniem jest zwykle wysokość, nie szerokość: Teka podaje 23,2 cm wysokości wnętrza kompaktowego HLC 8400, od ściany do ściany, więc nad rusztem zostaje mniej, a Severin podaje dla mini piekarnika TO 2066 ok. 21 cm użytkowej wysokości nad najniższą prowadnicą. Garnek, który mieści się na styk, potrzebuje jeszcze trochę miejsca nad sobą, żeby zdjąć gorącą pokrywkę: weź to pod uwagę przed zakupem.
Czego wyliczenie nie wie
Wyliczenie sprawdza wymiary, nie bezpieczeństwo. Ustawienie, odstępy i nośność rusztu zależą od instrukcji twojego piekarnika. Jaki koszyk do wyrastania pasuje do twojego ciasta, policzysz w kalkulatorze rozmiaru koszyka; garnki i klosze porównasz w naszym przewodniku po garnkach do chleba (po angielsku).